
9月に入り、残暑を飛び越して、秋の気配を感じつつあります。
朝晩が急に冷え込み、昼夜の寒暖差で、
体調を崩してしまっている方も多いのでは

私も、季節の変わり目にはよく風邪をひいたりするのですが、
中でもやはり、喉をやられることが多いです。
仕事柄、喉が腫れて声がかすれたりしてしまうと、お客様にもご迷惑をおかけしてしまうので、
この時期の喉ケアには一際気を使っています。
喉ケアには様々な方法がありますが、1つに温かい飲み物でケアする方法があります。
生姜を使った飲み物や、ホットレモンなどが有名ですよね。
しかし

ここはやはり、大分県人として、レモンではなく『かぼす』

『ホットかぼすドリンク』なんていかがでしょう

作り方はとっても簡単

用意するのは、かぼす・はちみつ・お湯の3つ。
カップにお好みの量だけかぼすを絞って、はちみつを加え、あとはお湯で割るだけ

私はしっかりかぼすを味わいたいので、かぼす半玉分、たーっぷり絞ります

お子様や、甘めが好きな方は、はちみつ多めがいいかも。
初めて作る時は、少しずつ加えながら、味を調整してみてください。
これからの時期、露地ものが出回ってくるので、
料理に使って余ったかぼすで、食後の一杯を楽しむのもアリですよ



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